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餐饮职业新潮流：端盘子

只花了八年时间和一个学士学位，但利亚·比奇(Leah Beach)终于不再听到她最不喜欢的那个问题了：你以后到底打算以什么为生？比奇已经在行动了，她在芝加哥的L20餐厅做服务员。她细心地为餐厅一个价格为210美元、包含14道菜

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  • 2014-01-17

基因疗法修复脉络膜缺失症

通过将有缺陷的基因替换成健康的基因，科学家已经使少数患有一种罕见、难愈眼病的病人改善了视力。这对一项被称为基因疗法的技术是个推动。上述病人患有脉络膜缺失症。这是一种由单一基因缺陷造成的退化性疾病，会导致失明，每50,000人就

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  • 2014-01-17

更多品牌开始在供应链监督方面进行投资

亚洲工厂出现的人员伤亡事故促使更多西方品牌不得不三思其追求低廉生产价格的做法。Deadly factory incidents in Asia are forcing more Western brands to rethink their

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  • 2014-01-17

软件企业正在“吞噬世界”

风险投资人、互联网先驱马克·安德森(Marc Andreessen)2011年在《华尔街日报》(The Wall Street Journal)的一篇文章中预言，软件企业正在“吞噬世界”，以其更智能、更高速和更低

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  • 2014-01-17

过往业绩并不能保障未来的结果

过往业绩并不能保障未来的结果。”北卡罗来纳大学教堂山分校(University of North Carolina at Chapel Hill)金融学教授亚当·里德(Adam Reed)表示，这句金融产品附属细则中无处不在的话常常被人们当

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  • 2014-01-17

向新生儿肠道引入益生菌似乎可以降低他们发生肠绞痛的几率

周一发布的一份研究结果显示，向新生儿肠道引入益生菌似乎可以降低他们发生肠绞痛的几率。这是显示益生菌有助缓解肠绞痛的最新研究结果。该研究被认为是首次检验新生儿服用益生菌能否预防功能性肠胃病发生的研究，功能性肠胃病包括肠绞痛、返流

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  • 2014-01-16

为人父母并不会扼杀一个人的事业

为人父母并不会扼杀一个人的事业。实际上，拥有两个或更多孩子的经济学家往往会比那些仅有一个孩子或者没有孩子的经济学家从事更多的研究工作。但女性经济学家在当上妈妈之后会在工作效率上付出代价，尤其是在她们成为年轻母亲或未婚生育的情况下。Paren

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  • 2014-01-16

威士忌酒厂Beam Inc.也将落入亚洲企业的手中

无线运营商Sprint Nextel Corp.和猪肉加工商Smithfield Foods Inc.都被亚洲企业收购，现在威士忌酒厂Beam Inc.也将落入亚洲企业的手中。从2008年至2009年金融危机前美国药企Millennium

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  • 2014-01-16

在分子层面酒瘾与毒瘾为何如此难以戒除的原因

研究开始鉴定在分子层面酒瘾与毒瘾为何如此难以戒除的原因，这也许能给帮助上瘾者快速戒除酒瘾或毒瘾的新药物指明方向。科学家们多年前就已了解大量饮酒及吸毒是如何对大脑的奖赏中心发生作用并因此促成依赖性的。目前的新调研包括一项于11月发表在《美国医

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  • 2014-01-16

丹格特押注非洲崛起

又一个只睡三小时左右的夜晚之后，非洲首富阿里科·丹格特(Aliko Dangote)赤脚坐在他漂浮于尼日利亚拉各斯一片泻湖中的新游艇上。那一天特别忙碌，要跟人会面谈他的水泥公司，还要为了跟另一位亿万富翁比尔·盖茨(Bill Gates)一同

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  • 2014-01-16

节假日感觉就像是投诉技巧掌握程度的检验

假日感觉就像是对你的节日购物技巧以及──不幸的是──投诉技巧掌握程度的检验。对选购礼品者而言，这是一个紧要时期。在这前后的一周时间中，各大商场和购物网站的销售量迅速上升，出现问题及令人失望事件的可能性也随之升高。进行节日购物的众多方式──逛

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  • 2014-01-16

干工作就像是玩游戏？应该是这样吗？

干工作就像是玩游戏？应该是这样吗？想象一下，你在办公室干活时就像是在玩《糖果粉碎传奇》(Candy Crush Saga)，你的每一项专业努力都会被严谨地追踪，并给出分数，每打一关，都会因为表现卓越获得奖品。公司的所有行动都让人有实实在在的

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  • 2014-01-16

中国游客的下一个目的地在哪里呢？

中国游客的下一个目的地在哪里呢？从流行文化中你或许能瞥见些许端倪，例如大热的浪漫喜剧电影《北京遇上西雅图》(Finding Mr. Right)、美国情景喜剧《生活大爆炸》(The Big Bang Theory)等等。Whe

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  • 2014-01-16

新年决心是更多地出行并且让旅途更舒适，也许这也是你的新年决心

我的新年决心是更多地出行并且让旅途更舒适，也许这也是你的新年决心。这个决心下起来容易做起来难。就在去年，航空公司将普通经济舱座椅的距离缩短了，有些还把座位缩小了。他们继续以更高的附加费、罚款、更高的票价和糟糕的体

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  • 2014-01-16

最宝贵的经验是用最痛苦的经历换来的

在富人区长大，那里的孩子差不多都有好几个椰菜娃娃、好几个户外装备包和好几条Jordache牌子的牛仔裤（更不用说让人爱不释手的雅达利2600游戏机了）。我的东西当然不算少，但我还是觉得别的孩子比我东西多。我想要一件贝纳通毛衣和

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  • 2014-01-16

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