Japanese translation
Title 话说饺子
Summary 你可能吃过饺子，包过饺子。但是，你知道饺子的历史吗？今天我们一起来听听和饺子有关的故事。
Content 你吃过中国的饺子吗？饺子有多种口味，猪肉馅儿的、羊肉馅儿的、西红柿馅儿的，你吃过哪种口味的呢？你对饺子和它背后的寓意了解多少呢？下面我们一起去认识一下这种中国传统食品吧。
饺子，又名水饺，是中国汉族的传统特色食品，尤其流行于中国的北方地区。俗话说"大寒小寒，吃饺子过年"。春节之际，一家人围坐在一起，吃一盘热腾腾的饺子，伴随着窗外噼啪作响的鞭炮声迎接新年，这是中国北方一直流传下来的过年习俗。
关于饺子的起源，流传着一个与医圣张仲景有关的故事。传说张仲景做长沙太守时，深受老百姓爱戴。他从长沙卸任的时候，恰好是二十四节气的"冬至"。当时天寒地冻，许多老百姓都染上了伤寒，耳朵也被冻坏了。张仲景的医术非常高明，心里又装着百姓，因此用一些羊肉和祛寒药材熬汤，并用面皮把切碎的羊肉包起来做成耳朵状的食物，分给老百姓吃。老百姓从冬至一直吃到过年，慢慢治好了伤寒。这种食物因为和耳朵的形状很像，就被叫做"饺耳"，也称饺子。后来，为了纪念张仲景的大恩大德，在冬至和初一吃饺子的习俗也就慢慢形成了。
大年三十吃饺子还包含辞旧迎新的寓意。因为大年三十晚上十二点，是旧年结束，新年开始的时候，也就是俗称的"交子"。而饺子正与交子谐音，所以吃饺子也就象征着对于新一年美好生活的期望和祝愿。因此过年时北方地区的人民都吃饺子、放鞭炮、贴对联，辞旧岁，迎新年，在红红火火热气腾腾中开始新一年的生活。
Lesson Title:
餃子のはなし
Lesson Summary:
きっとあなたは餃子を食べたことがあり、作ったことがあるでしょう。でも、あなたは餃子の歴史を知っていますか？今日は餃子に関する話を聞いてみましょう。
Lesson Content:
あなたは中国の餃子を食べたことがありますか？餃子には、豚肉の具や羊の肉、トマトの具などたくさんの種類の味があります。あなたが食べたことがあるのはどんな具でしょうか？餃子とそれにまつわる話をどのくらい知っていますか？この中国伝統の食べ物についてこれから一緒に見てみることにしましょう。
"饺子"はまたの名を"水饺"といい、中国漢族の伝統的な特色ある食べものであり、特に中国の北方でよく食べられています。俗に"大寒小寒，吃饺子过年"（寒い時期は、餃子を食べて過ごす）といい、春節のとき家族みんなで食卓を囲み熱々の餃子を食べながら、外でパンパンと鳴る爆竹の音とともに新年を迎える、これが中国北方でずっと伝承されてきた新年の過ごし方の風習です。
餃子の起源については、医聖といわれる张仲景と関わりのある話が伝えられています。张仲景は長沙で長官をしていたとき、民衆にとても愛されていました。彼が長沙での任務を終えたのは、ちょうど24節気の冬至のときでした。当時は大変寒く、人々はみなチフスにかかり、耳まで凍りつくほどでした。张仲景の医術は大変優れており、民衆への思いやりも深かったので、羊の肉と体の冷えを取り除く"祛寒药"を使いスープを作り、ミンチにした羊の肉を"面皮"（小麦粉や米粉で作った皮）で耳の形に包んだものをみんなに食べさせたのです。人々は冬至から春節まで食べ続け、チフスは徐々に回復していきました。この食べ物の形は耳の形にとても似ていたので"饺耳"とも"饺子"とも呼ばれました。それからというもの、张仲景の恩を忘れないように、冬至と1日には餃子を食べる習慣が定着していったのです。
大晦日に餃子を食べるのには、旧年に別れを告げ新年を迎えるという意味もあります。大晦日の12時はその年が終わり新しい年が始まる時で、俗に言う"交子"の瞬間です。"饺子"と"交子"は発音が似ているため、餃子を食べることに、新しい一年がよりよく過ごせるようにという期待と願いを込めているのです。こうした理由から、北方の人々は春節の時に餃子を食べ、爆竹を鳴らし対聯を貼り、旧年に別れを告げ新年を迎えるのです。賑やかな熱気に溢れる中、新しい一年が始まります。
: meijia At 2/6/2012 7:20:00 PM
Title 话说饺子
Summary 你可能吃过饺子，包过饺子。但是，你知道饺子的历史吗？今天我们一起来听听和饺子有关的故事。
Content 你吃过中国的饺子吗？饺子有多种口味，猪肉馅儿的、羊肉馅儿的、西红柿馅儿的，你吃过哪种口味的呢？你对饺子和它背后的寓意了解多少呢？下面我们一起去认识一下这种中国传统食品吧。
饺子，又名水饺，是中国汉族的传统特色食品，尤其流行于中国的北方地区。俗话说"大寒小寒，吃饺子过年"。春节之际，一家人围坐在一起，吃一盘热腾腾的饺子，伴随着窗外噼啪作响的鞭炮声迎接新年，这是中国北方一直流传下来的过年习俗。
关于饺子的起源，流传着一个与医圣张仲景有关的故事。传说张仲景做长沙太守时，深受老百姓爱戴。他从长沙卸任的时候，恰好是二十四节气的"冬至"。当时天寒地冻，许多老百姓都染上了伤寒，耳朵也被冻坏了。张仲景的医术非常高明，心里又装着百姓，因此用一些羊肉和祛寒药材熬汤，并用面皮把切碎的羊肉包起来做成耳朵状的食物，分给老百姓吃。老百姓从冬至一直吃到过年，慢慢治好了伤寒。这种食物因为和耳朵的形状很像，就被叫做"饺耳"，也称饺子。后来，为了纪念张仲景的大恩大德，在冬至和初一吃饺子的习俗也就慢慢形成了。
大年三十吃饺子还包含辞旧迎新的寓意。因为大年三十晚上十二点，是旧年结束，新年开始的时候，也就是俗称的"交子"。而饺子正与交子谐音，所以吃饺子也就象征着对于新一年美好生活的期望和祝愿。因此过年时北方地区的人民都吃饺子、放鞭炮、贴对联，辞旧岁，迎新年，在红红火火热气腾腾中开始新一年的生活。
Lesson Title:
餃子のはなし
Lesson Summary:
きっとあなたは餃子を食べたことがあり、作ったことがあるでしょう。でも、あなたは餃子の歴史を知っていますか？今日は餃子に関する話を聞いてみましょう。
Lesson Content:
あなたは中国の餃子を食べたことがありますか？餃子には、豚肉の具や羊の肉、トマトの具などたくさんの種類の味があります。あなたが食べたことがあるのはどんな具でしょうか？餃子とそれにまつわる話をどのくらい知っていますか？この中国伝統の食べ物についてこれから一緒に見てみることにしましょう。
"饺子"はまたの名を"水饺"といい、中国漢族の伝統的な特色ある食べものであり、特に中国の北方でよく食べられています。俗に"大寒小寒，吃饺子过年"（寒い時期は、餃子を食べて過ごす）といい、春節のとき家族みんなで食卓を囲み熱々の餃子を食べながら、外でパンパンと鳴る爆竹の音とともに新年を迎える、これが中国北方でずっと伝承されてきた新年の過ごし方の風習です。
餃子の起源については、医聖といわれる张仲景と関わりのある話が伝えられています。张仲景は長沙で長官をしていたとき、民衆にとても愛されていました。彼が長沙での任務を終えたのは、ちょうど24節気の冬至のときでした。当時は大変寒く、人々はみなチフスにかかり、耳まで凍りつくほどでした。张仲景の医術は大変優れており、民衆への思いやりも深かったので、羊の肉と体の冷えを取り除く"祛寒药"を使いスープを作り、ミンチにした羊の肉を"面皮"（小麦粉や米粉で作った皮）で耳の形に包んだものをみんなに食べさせたのです。人々は冬至から春節まで食べ続け、チフスは徐々に回復していきました。この食べ物の形は耳の形にとても似ていたので"饺耳"とも"饺子"とも呼ばれました。それからというもの、张仲景の恩を忘れないように、冬至と1日には餃子を食べる習慣が定着していったのです。
大晦日に餃子を食べるのには、旧年に別れを告げ新年を迎えるという意味もあります。大晦日の12時はその年が終わり新しい年が始まる時で、俗に言う"交子"の瞬間です。"饺子"と"交子"は発音が似ているため、餃子を食べることに、新しい一年がよりよく過ごせるようにという期待と願いを込めているのです。こうした理由から、北方の人々は春節の時に餃子を食べ、爆竹を鳴らし対聯を貼り、旧年に別れを告げ新年を迎えるのです。賑やかな熱気に溢れる中、新しい一年が始まります。
: meijia At 2/6/2012 7:20:00 PM
- translation [træns´leiʃən, trænz-]
n.翻译；译文；译本 (高中英语单词) - summary [´sʌməri] a.&n.摘要(的) (英语四级单词)
京公网安备 11011202003401号
