French translation
Title 粽子的做法
Summary 粽子很好吃，也很有中国特色，但是怎样做粽子呢？
Content 粽子是端午节的特色食品。现在我们简单介绍一下粽子的制作方法。
粽子的主要原料是糯米。因为加入的辅料不同，粽子大致分为两种口味，一种是甜的，一种是咸的。如果在粽子里加入红豆、蜜枣、葡萄干等，就做成了甜粽子。如果在粽子里加入肉，火腿、花生米、香菇等，就做成了咸粽子。当然，你也可以加入其他你喜欢吃的东西。
制作粽子大致有三个步骤。第一步，将粽叶洗干净，煮沸，晾干；将糯米洗好；。第二步，将两张粽叶从中间卷成锥状，放入糯米和辅料，用绳子扎成锥形包紧。第三步，将包好的粽子放入锅中，加入冷水，没过粽子，用大火煮开，然后换小火再煮十分钟左右出锅，美味的粽子就做好了。
Lesson Title:
La recette des zongzis
Lesson Summary:
Les zongzis sont délicieux, avec leur goût typiquement chinois. Mais savez-vous comment les préparer?
Lesson Content:
Les zongzis sont un mets que l'on déguste à l'occasion de la fête du Dragon. En voici la recette, présentée de façon sommaire. Le principal ingrédient des zongzis est le riz glutineux. On peut classer les zongzis en deux grandes catégories, selon le type de garniture utilisé : les zongzis sucrés et les zongzis salés. Dans les zongzis sucrés, on ajoute une pâte de haricots rouges, de dattes ou de raisins secs. Les zongzis salés sont farcis à la viande, au jambon, aux arachides, aux champignons, etc. Évidemment, rien ne vous empêche d'y mettre vos garnitures préférées.
La préparation des zongzis se fait en trois grandes étapes. Premièrement, il faut laver les feuilles de bambou, les faire bouillir, puis les sécher à l'air. Il faut aussi bien rincer le riz glutineux. Deuxièmement, il faut rouler deux feuilles de bambou en forme de cône, y insérer le riz glutineux et la farce, et bien ficeler le tout. Troisièmement, il faut mettre les zongzis dans une marmite, ajouter de l'eau froide et faire chauffer à feu vif. Une fois à ébullition, réduire le feu et faire cuire pendant dix minutes environ. Retirer alors les zongzis de la marmite. Régalez-vous.
: ramou At 6/28/2012 11:05:00 AM
Lesson Title:
Comment faire des Zongzi
Lesson Summary:
Les Zongzi sont très bons et sont très chinois, mais comment sont-ils faits ?
Lesson Content:
Le Zongzi est la spécialité culinaire associée à la Fête des Bateaux Dragons. Maintenant, voici une présentation simple de la méthode de fabrication des Zongzi.
L'ingrédient principal des Zongzi est le riz glutineux. Comme les ingrédients ajoutés sont différents, les farces sont divisées en deux sortes ; une est sucrée, l'autre est salée. Si sont ajoutés dans les zongzi des haricots rouges, des dates confites, des raisins etc..., alors ils deviennent sucrés. Si sont ajoutés dans les zongzi de la viande, du jambon, des cacahuètes, des champignons etc..., alors ils deviennent salés.
Bien entendu, il vous est possible d'ajouter n'importe quel ingrédient qui vous plaît.
Il y a trois étapes à suivre pour faire la farce des zongzi.
Premièrement, il faut d'abord laver et sécher les feuilles du zongzi, les bouillir et les laisser sécher. Ensuite, laver soigneusement le riz glutineux.
Deuxièmement, il faut d'abord enrouler deux feuilles de zongzi pour qu'elles forment un cône, y ajouter à l'intérieur le riz glutineux et les ingrédients supplémentaires, puis utiliser une ficelle pour créer un emballage en forme de cône.
La troisième étape requiert d'abord de déposer les zongzi bien emballés dans la casserole, y rajouter de l'eau froide, et commencer à les bouillir à grand feu. Ensuite, passer à petit feu puis bouillir dix minutes supplémentaires environ, les sortir de la casserole.
Vos délicieux zongzi sont prêts.
: Manon At 6/27/2012 10:38:00 AM
Title 粽子的做法
Summary 粽子很好吃，也很有中国特色，但是怎样做粽子呢？
Content 粽子是端午节的特色食品。现在我们简单介绍一下粽子的制作方法。
粽子的主要原料是糯米。因为加入的辅料不同，粽子大致分为两种口味，一种是甜的，一种是咸的。如果在粽子里加入红豆、蜜枣、葡萄干等，就做成了甜粽子。如果在粽子里加入肉，火腿、花生米、香菇等，就做成了咸粽子。当然，你也可以加入其他你喜欢吃的东西。
制作粽子大致有三个步骤。第一步，将粽叶洗干净，煮沸，晾干；将糯米洗好；。第二步，将两张粽叶从中间卷成锥状，放入糯米和辅料，用绳子扎成锥形包紧。第三步，将包好的粽子放入锅中，加入冷水，没过粽子，用大火煮开，然后换小火再煮十分钟左右出锅，美味的粽子就做好了。
Lesson Title:
La recette des zongzis
Lesson Summary:
Les zongzis sont délicieux, avec leur goût typiquement chinois. Mais savez-vous comment les préparer?
Lesson Content:
Les zongzis sont un mets que l'on déguste à l'occasion de la fête du Dragon. En voici la recette, présentée de façon sommaire. Le principal ingrédient des zongzis est le riz glutineux. On peut classer les zongzis en deux grandes catégories, selon le type de garniture utilisé : les zongzis sucrés et les zongzis salés. Dans les zongzis sucrés, on ajoute une pâte de haricots rouges, de dattes ou de raisins secs. Les zongzis salés sont farcis à la viande, au jambon, aux arachides, aux champignons, etc. Évidemment, rien ne vous empêche d'y mettre vos garnitures préférées.
La préparation des zongzis se fait en trois grandes étapes. Premièrement, il faut laver les feuilles de bambou, les faire bouillir, puis les sécher à l'air. Il faut aussi bien rincer le riz glutineux. Deuxièmement, il faut rouler deux feuilles de bambou en forme de cône, y insérer le riz glutineux et la farce, et bien ficeler le tout. Troisièmement, il faut mettre les zongzis dans une marmite, ajouter de l'eau froide et faire chauffer à feu vif. Une fois à ébullition, réduire le feu et faire cuire pendant dix minutes environ. Retirer alors les zongzis de la marmite. Régalez-vous.
: ramou At 6/28/2012 11:05:00 AM
Lesson Title:
Comment faire des Zongzi
Lesson Summary:
Les Zongzi sont très bons et sont très chinois, mais comment sont-ils faits ?
Lesson Content:
Le Zongzi est la spécialité culinaire associée à la Fête des Bateaux Dragons. Maintenant, voici une présentation simple de la méthode de fabrication des Zongzi.
L'ingrédient principal des Zongzi est le riz glutineux. Comme les ingrédients ajoutés sont différents, les farces sont divisées en deux sortes ; une est sucrée, l'autre est salée. Si sont ajoutés dans les zongzi des haricots rouges, des dates confites, des raisins etc..., alors ils deviennent sucrés. Si sont ajoutés dans les zongzi de la viande, du jambon, des cacahuètes, des champignons etc..., alors ils deviennent salés.
Bien entendu, il vous est possible d'ajouter n'importe quel ingrédient qui vous plaît.
Il y a trois étapes à suivre pour faire la farce des zongzi.
Premièrement, il faut d'abord laver et sécher les feuilles du zongzi, les bouillir et les laisser sécher. Ensuite, laver soigneusement le riz glutineux.
Deuxièmement, il faut d'abord enrouler deux feuilles de zongzi pour qu'elles forment un cône, y ajouter à l'intérieur le riz glutineux et les ingrédients supplémentaires, puis utiliser une ficelle pour créer un emballage en forme de cône.
La troisième étape requiert d'abord de déposer les zongzi bien emballés dans la casserole, y rajouter de l'eau froide, et commencer à les bouillir à grand feu. Ensuite, passer à petit feu puis bouillir dix minutes supplémentaires environ, les sortir de la casserole.
Vos délicieux zongzi sont prêts.
: Manon At 6/27/2012 10:38:00 AM
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